Мы поговорили с поварами из Сенегала и Ливана и расспросили их о том, какие национальные блюда они готовят. Также мы спросили у члена жюри из Саудовской Аравии, каковы критерии оценок блюд участников.
В этом году турнир молодых поваров проходит во второй раз и в нем принимают участие представители 16 стран, включая ОАЭ, Саудовскую Аравию, Тунис, Марокко и другие.
Молодые кулинары готовят по три блюда своей страны: закуску, горячее и десерт. Жюри, куда вошли представители всех стран-участниц турнира и местные эксперты пробуют и оценивают блюда. Подробнее о том, как это было, смотрите в репортаже «Миллаирд.Татар» Регины Яфаровой.
