В Казани презентовали кулинарную книгу «Земля, душа и еда татар», посвященная татарской народной кухне и национальным обычаям. Автором книги выступил известный российский кулинарный писатель, автор книг, в основном посвященных узбекской и азербайджанской кухне, телеведущий и видеоблогер Сталик Ханкишиев.
Но помимо него авторами выступили жители Татарстана, которые поделились своими кулинарными секретами, которые передаются в нашей республике из поколения в поколение. Во время написания книги, по признанию Ханкишиева, он начал «Чувствовать себя немножко татарином».
Отметим, что помимо фотоиллюстраций и подробной инструкции о том, как нужно готовить, каждый блюдо имеет QR-код, ведущий на видеорецепт. На данный момент книга продается на 2х языках – русском и английском, а также вскоре планируется перевод на арабский язык. Делается это для потому, что книгу планируют вскоре жарить участникам саммита БРИКС, который пройдет в Казани с 22 по 24 октября.
Автор фото – Султан Исхаков
