Накануне редакция «Миллиард.Татар» опубликовала жалобы татарских пользователей на то, что «Яндекс Лавка» организовала продажу главного блюда национальной кухни эчпочмака со свиной начинкой. Производителем блюда «Эчпочмак со свининой» выступило курганское ООО «Белые ручки».
Пользователи это ноу-хау компании Андрея Захарченко назвали «издевательством над татарской кухней». До публичной огласки ситуации ООО «Белые ручки» и «Яндекс Лавки» ограничивались отписками. Некоторые отписки даже носили издевательский оттенок.
На запрос журналиста «Миллиард.Татар» сервис доставки ничего не ответил, позиция «Эчпочмак со свининой» на площадке «Яндекс Лавка» до сих пор присутствует.
После того, как ситуацию со свиным эчпочмаком стал предметом обсуждения в других СМИ и соцсетях, курганский производитель ООО «Белые ручки» вынужден был выступить с официальным заявлением. Компания Захарченко сообщила корреспонденту «Миллиард.Татар», что в связи с обращениями представителей татарского сообщества, данный продукт был переименован в пирожок с начинкой из картофеля с мясом (свинина).
Ниже приводим текст заявления от имени директора компании «Белые ручки» М.Ю.Федорова:
«Данное решение было принято после поступления жалоб, выражающих обеспокоенность несоответствием рецептуры традиционному татарскому блюду.
Компания Белые ручки высоко ценит мнение своих клиентов и уважительно относится к культурным традициям различных этнических групп. Мы всегда соблюдаем требования и ожидания наших потребителей и оперативно реагируем на возникающие вопросы и замечания.
Подчеркиваем, что переименование продукта – это демонстрация нашей культуры татарской культуре и кулинарным традициям.
В ближайшее время наше производство планирует выпуск «Эчпочмака» по традиционному рецепту, с использованием говядины и соблюдением всех технологических процессов. Мы уверены, что этот продукт будет соответствовать всем требованиям и порадует наших клиентов, ценящих аутентичные блюда татарской кухни.
Компания Белые ручки открыта к диалогу и конструктивному сотрудничеству со всеми заинтересованными сторонами».
P.S. ООО «Белые ручки» действительно переименовали карточку на сервисе «Яндекс Лавка». Теперь опция называется «Пирожок с картофелем и мясом печеный «Белые ручки» 140 г». Радует, что компания проявила уважение к культуре татарского народа.
