Председатель КНР Си Цзиньпин сравнил татарский чак-чак с китайским
Председатель Китайской Народной Республики Си Цзиньпин, который прибыл в Казань для участия в саммите БРИКС, с радостью попробовал традиционное татарское лакомство — чак-чак.
«У нас в Китае тоже есть нечто подобное!» — с улыбкой сказал Си Цзиньпин, принимая угощение от Раиса Татарстана.
В Китае есть аналог чак-чака, который называется шацима. Однако его обычно не подают в ресторанах, это скорее уличная еда или десерт в небольших кафе. Внешне шацима похожа на татарский чак-чак.
По вкусу китайский вариант менее сладкий, а по текстуре больше напоминает сухие сушки или печенье. Он не всегда сладкий и может напоминать лапшу или простое печенье, пропитанное чем-то липким и маслянистым.
