Сегодня, 14 октября, празднуют День национального лакомства — чак-чака. Этот десерт, символ татарского гостеприимства, имеет богатую историю.
По легенде, простое блюдо из теста и меда было приготовлено для хана на свадьбе его сына и так ему понравилось, что он пожелал семейной жизни, сладкой как чак-чак. Сегодня это лакомство, которое раньше было исключительно праздничным, можно купить в любом супермаркете.
Основной рецепт остается неизменным, но форма десерта может варьироваться. Самый большой в мире чак-чак весом более 4 тонн в форме футбольного мяча был приготовлен в Казани к Чемпионату мира по футболу в 2018 году.
Больше подробностей о чак-чаке, читайте в нашем тексте.
И, конечно же, не забудьте в честь праздника скушать хотя бы кусочек этой сладости, даже если вы на диете, сегодня можно!
