Россияне начали активно скупать конину для новогоднего стола на 2026 год, символом которого станет Красная Огненная Лошадь. Покупатели надеются, что блюда из этого мяса «задобрят» символ года и принесут в дом благополучие.
Как свидетельствуют данные системы «Честный знак», производство тушёнки из конины в стране резко увеличилось. Если в марте выпустили 39 тонн, то к октябрю объемы выросли до 276 тонн. Эксперты связывают этот рост именно с ажиотажным спросом потребителей.
Фермерские хозяйства подтверждают неожиданный «бум». Помимо тушёнки, популярностью пользуются вяленое и свежее мясо, которое замораживают про запас, а также казы — традиционная колбаса из конины.
О том, что в Кукоморе разводят коней татарской породы читайте в нашем тексте - https://milliard.tatar/news/konevody-kukmora-populyariziruyut-losadei-tatarskoi-porody-7818
