Во время саммита БРИКС президент России Владимир Путин высоко оценил пирожок с луком и яйцом. Об этом рассказал Зуфар Гаязов, президент Ассоциации рестораторов и отельеров Татарстана..
Гаязов отметил, что все рестораны были подготовлены к саммиту, и даже состоялись неофициальные визиты глав государств в заведения Казани. Это подчеркивает высокий уровень сервиса в регионе. По его словам, работали даже с комбинатом питания Московского Кремля, и они были приятно удивлены вкусом и уникальностью татарских блюд. Особенно всем понравился русский пирожок с луком и яйцом, включая Владимира Путина. Он подчеркнул, что это блюдо является результатом культурного обмена: тесто приготовлено по татарскому рецепту, а начинка — по русскому.
После дегустации татарстанским поварам предоставили доступ в специальные зоны на главных площадках саммита для приготовления пищи для высоких гостей.
