Казань вошла в тройку городов с наиболее низкими показателями качества обслуживания в сфере общественного питания. Антилидерский список также разделили Сочи и Ростов-на-Дону.
Исследование оценивало ряд ключевых параметров: скорость и вежливость обслуживания, профессионализм персонала, включая знание меню и опрятность, а также честность расчетов.
На противоположном конце рейтинга расположились Краснодар, Нижний Новгород и Владивосток. Также в топ-5 вошли Екатеринбург и Новосибирск, где было зафиксировано минимальное количество жалоб от посетителей.
Среди основных проблем казанских заведений эксперты выделили низкую скорость обслуживания, приводящую к подаче холодных блюд, а также недостаточное внимание к чистоте столов и посуды.
Отметим, в исследовании участвовали 10 самых посещаемых туристами городов России, за исключением Москвы и Санкт-Петербурга, для создания более репрезентативной картины по стране.
