В Татарстане выпустят серию книг о культурном наследии татар

В Татарстане готовятся выпустить серию книг о национальном наследии татар. Зуфар Гаязов, президент ассоциации рестораторов и отельеров РТ, объявил об этом на встрече предпринимателей в рамках гастрофеста на Лебяжьем озере.

Первая книга в серии будет посвящена татарской кухне. По словам Гаязова, в каждом из 43 районов республики будут собраны лучшие рецепты татарской кухни от местных хозяек.

Идея была поддержана Раисом РТ Рустамом Миннихановым, а над проектом будут работать автор книги "Казан, мангал и другие мужские удовольствия" Сталик Ханкишиев и другие специалисты.

В будущем планируется также выпустить книги о национальных костюмах и музыкальных инструментах татар.