Эскишехир: дровяной рынок, центр казанских татар и крымскотатарские чебуреки

О гостеприимстве Эскишехира и о том, чем может быть интересен татарам этот город-побратим Казани, рассказывает постоянный автор «Миллиард.Татар» Айзирэк Гараева-Акчура.

В Турции отметили 98-летие образования Турецкой Республики. Отмечали не так масштабно, как в предыдущие годы, все-таки сказалась эпидемиологическая ситуация. Однако по сравнению с прошлым годом это уже было больше похоже на традиционный праздник, потому что осенью 2020-го массовые мероприятия проводить было нельзя - свое чувство гордости за страну и патриотизм люди выражали, вывешивая государственные флаги на окнах и стенах домов. Сейчас в Турции с каждым днем увеличивается число вакцинированных, поэтому чувствуется, что страх перед вирусом у людей немного отступил, они стали вести себя немного свободнее. Но обязательное ношение масок, сертификаты о вакцинации или отрицательные тесты при посещении музеев и других общественных мест – эти требования сохраняются.

В праздничный день на концертах и шоу на улицах Эскишехира было довольно многолюдно. Еще днем люди целыми семьями праздновали на улицах этот знаменательный день. Мы же отметили его по-своему: прогулялись по историческому туристическому району «Tarihi Odunpazarı evleri» - «Исторические дома Одунпазары» (по-татарски название района будет звучать как «Утын базары» - Дровяной рынок), зашли в музеи культуры казанских и крымских татар и музей под названием «Один день с Ататюрком».

Район торговли дровами – исторический центр города

Туристический район «Исторические дома Одунпазары» - это одно-, двух- и трехэтажные дома османского периода, с балконами и террасами, образующие короткие узкие улочки шириной всего в одну повозку. Пять веков назад здесь располагался рынок, куда из окрестных деревень, горных районов привозили на продажу дрова. Место, созвучное с Сенным базаром в Казани. Видимо, неспроста эти два города - побратимы…

Как сказал глава района Казым Курт, Одунпазары – место, где сочетаются историческая атмосфера и современное искусство. Район Одунпазары внесен в список Всемирного наследия ЮНЕСКО. На 30 улицах этой слободы отреставрированы 300 домов, три мечети, одно здание примечетской территории, один караван-сарай, 15 родников, один ханский дворец, некоторые дома воссозданы заново. Упомянутые в путевых заметках Эвлии Челяби пять улиц сохраняются под теми же названиями, которые они носили еще в те времена. В районе расположены мастерские по изготовлению сувениров из «люлеташа» (белоснежный природный минерал, морская пенка, сепиолит) и стекла, а также магазины. Многие исторические дома сдаются в аренду иммигрантам, и они открыли в них свои музеи.

 

На протяжении многих веков историческим символом этого района остается мечеть «Куршунлу». Мечеть и здания медресе вокруг нее были построены в 1525 году. Купол мечети покрыт свинцом, отсюда и название «Куршунлу» («куршун» – свинец).

Интересно, что в некоторых уже обветшавших домах этого района до сих пор живут люди. Но по закону они не могут ни сносить свои дома, ни ремонтировать их на свое усмотрение.

Татарский культурный центр

В районе Одунпазары нам в первую очередь хотелось побывать в Казанском культурном центре, чтобы показать его нашим гостям и увидеть, что изменилось в нем после обновления.

На карту туристического района Одунпазары Казанский культурный центр вошел под номером 13 и с описанием: «Здесь представлены экспонаты, свидетельствующие об истории внесших важный вклад в культуру Эскишехира казанских татар».

По словам руководителя общества культуры и взаимопомощи города Эскишехир Видата эфенди Догу, музей посещают 10-15 человек в день. Заглядывают иностранные туристы, а также сами казанские татары, оказавшиеся в Эскишехире. Музей находится в ведении этого общества, и его сотрудники готовы гостеприимно встретить каждого посетителя. Уже во дворе гостей встречают флаги Татарстана и Турции, герб Татарстана, установлены столы и стулья для уютного общения за чашечкой чая. В комнате на первом этаже выставлены экспонаты, рассказывающие о жизни татар Эскишехира – черно-белые исторические фотографии, разные документы, образцы рукоделия, музыкальные инструменты. Я думаю, это и есть самый ценный и представляющий наибольший интерес уголок музея. А на втором этаже можно ознакомиться с общей информацией о Татарстане и истории татар, увидеть привезенные из Казани современные национальные сувениры.

Казанский культурный центр – не просто музей, это центр, объединяющий всех татар города Эскишехир. Татары, приехавшие в этот город из Казани или из других регионов мира, встречают здесь радушный прием и родную атмосферу. Кроме того, Казанский культурный центр – своеобразная витрина, на которой представлены история и современная жизнь татарского народа. По ней другие народы узнают о нас. Поэтому, полагаю, что и в нашей республике к этому центру следует относиться соответственно, не просто как к обычному школьному музею в Татарстане. Это лицо татарской нации за рубежом.

Радует, что недавно при поддержке министерства культуры Татарстана музей был приведен в порядок и в некоторой степени дополнен.

«Один день с Ататюрком»

Буквально через пару домов от татарского центра работает музей «Один день с Ататюрком», обозначенный на карте под номером один.

Основатель Турецкой Республики Ататюрк приехал в Эскишехир для изучения военной обстановки 27 августа 1920 года, в первый день Курбан-байрама. Дом, в котором он переночевал, сделали музеем. В нем собраны экспонаты, рассказывающее о годах образования Турецкого государства, войны за независимость, исторические фото Эскишехира.

Об этом музее мы слышали по городскому телевидению и побывали в нем впервые. Нас встретила девушка-экскурсовод Ефэкназ (в переводе имя означает «нежная, как шелк»). Она заметила, что между собой мы общаемся на татарском языке, и спросила с улыбкой: «Вы татары? Я тоже татарка. Вы говорите, как моя мама». Девушка провела нас по всем комнатам музея, ознакомила с экспонатами.

Район Одунпазары и его жители заслужили уважение Ататюрка тем, что первыми поднялись в борьбу за независимость своего государства. 17 мая, за два дня до начала освободительной войны, более 15 тысяч горожан вышли на улицы, показав тем самым всей Турции пример единства и решимости.

Особняк, в котором остановился национальный лидер, принадлежал богатому торговцу и крупному политическому деятелю Халилу Ибрагиму, прозванному в народе Яшел эфэнде. Его дом так и назывался - «Яшел эфэнде кунагы». Особняк он построил в 1890 году. В 1910 году Халил Ибрагим был мэром города и вошел в историю как человек, внесший большой вклад в создание Турецкого государства. Улица, на которой находится особняк, а также музей казанских татар, называется «Яшел эфэнде» - в честь этой исторической личности.

Внутри особняк отделан деревом. Потолки, стены, двери в каждой комнате украшены оригинальным декором. По всей видимости, Халил Ибрагим, который торговал камнем люлеташ – материалом для создания произведений искусства – и сам был человеком не только состоятельным, но и с большим художественным вкусом.

В одной из комнат мы увидели подборку старинных книг, среди которых заметили подшивку журнала «Турецкая культура» («Türk kültürü»). Как мы знаем, этот журнал издавался в Турции в 60-70 годах под руководством нашего соплеменника, профессора, доктора Ахмета Темира.

Очередь за чебуреками

Через одну улицу от Казанского культурного центра находится «Крымскотатарская галерея», на карте она отмечена под номером три. Еще на отдалении от самой крымскотатарской части слободы чувствуешь ароматный запах чебуреков, который разносится по всем улочкам в округе. Крымские татары обустроили здесь музей, построили Фонтан Слез – такой же, как в Бахчисарае, здесь также работает кафе-чебуречная.

В Эскишехире готовят знаменитые на всю Турцию чебуреки. Довольно много крымских татар держат чебуречные. 5 чебуреков со стаканом айрана здесь можно купить за 20 лир (примерно 200 рублей).

Очередь в кафе растянулась до улицы, возможно, потому что сегодня праздничный день. Поэтому мы не стали ждать, просто насладились ароматами и стихами, напечатанными на рекламном баннере чебуречной:

Җыллы җыллы ашайбир; чатал пычак кулланма,

Бирин җалма, бирин җут, бирин кулда азыр тут.

(Ешь горячим без вилки и ножа,

Один облизни, другой проглоти, а третий держи в руке наготове.)

Затем мы зашли в музей крымскотатарской культуры, названный в честь Мустафы Абдулзамиля Кырымоглу. Здесь собраны экспонаты по этнографии, быту крымских татар. Выставлены образцы рукоделия, старинные карты, стенды с исторической информацией, в том числе о трагических событиях, связанных с депортацией народов Крыма.

В историко-туристическом районе Одунпазары есть свои музеи у карачаевцев, черкесов, балканских турков. Разнообразие подобных музеев говорит о том, что Эскишехир – гостеприимная земля для тысяч иммигрантов.

Этот район хранит память о важных исторических событиях, сохраняет культурные ценности этой местности и уникальную архитектуру, и в то же время раскрывает тему иммиграции. Он продолжает историю прибывших на Анадолийскую землю и вызывает интерес у представителей разных национальностей.

Фото предоставлены автором