Было и стало
Сегодня в России сфера халяль вышла далеко за пределы пищевой промышленности. Ещё 10-15 лет назад стандарты сертификации продуктов халяль касались только мяса и забива скота. Сейчас ситуация на рынке изменилась до неузнаваемости. Сейчас сектор халяль в России – это мода, финансы, лёгкая и пищевая промышленность. По воспоминаниям муфтия Духовного собрания мусульман России Альбира Крганова, первыми за сертификацию халяльной отрасли взялись крупные централизованные мусульманские организации: «Раньше хахляль – это мясо и забой. Централизация и сертификацию халяль взяли на себя централизованные религиозные организации».
Источник фото: 77islam.ru
Этический вопрос
Сейчас проблема халяльной индустрии в России, по мнению муфтия, заключается в том, что нет единой сертификации продуктов. Из-за этого возникает ряд проблем, которые мешают отрасли развиваться. Сейчас проблемы российского халяльного сектора упираются в слабый контроль за знаком халяль на продукции, отсутствие качественных специалистов, которые могут вести контроль, а также нечестная конкуренция.
Альбир Рифкатович сделал акцент на том, что халяль – это в первую очередь этическая составляющая ведения бизнеса. В России, начиная с 1990-х, сложилась своя культура бизнеса, которая может идти в разрез с нормами шариата. «Халяльный бизнес развивается по накатанной системе. В России уже сформировалась своя бизнес культура, которая может входить в этические противоречия», - считает Крганов. К этическим противоречиям муфтий отнёс нечестную конкуренцию и завышение цен производителями, что негативно сказывается на знаке халяль.
Российские стандарты и иностранный опыт
На помощь мусульманским организациям в вопросе централизации халялной промышленности пришло правительство Российской Федерации. С предложением по созданию Федеральных государственных образовательных стандартов (ФГОС) выступил руководитель Роскачества Максим Протасов. Максим Александрович отметил, что сегодня в России 97% мусульман хотят видеть на халяльном рынке России товары отечественного производства. Руководитель Роскачества также подметил, что для немусульман знак халяль на продукте является дополнительным свидетельством его качества.
Фото: © «Миллиард.Татар»
Сегодня Роскачество совместно с Российским исламским институтом собирается создать ряд образовательных программ для предприятий, которые хотят войти на рынок халяль. Максим Александрович высказал мнение, что для развития российского рынка необходимо в краткосрочном формате подготовить сертифицированные программ и в долгосрочном времени вести обмен опытом с зарубежными коллегами.
Достойное место
Халяльная индустрия актуальна как никогда для экономики Российской Федерации. Согласно статистическим данным, доля мирового рынка халяль к 2024 году составит 1,97 трлн долларов. Рост экспорта халяльной продукции из России до 2030 года вырастет на 3,5 раза. Все эти статистические показатели обозачают необходимость сотрудничества государственных органов власти и мусульманских религиозных организаций. Ведь без координированной деятельности у России не получится занять достойное место на мировом рынке.
Максим Александрович для купирования проблемы предложил целый ряд действий, которые помогу Российскому производству в достаточно короткий срок занять достойное место на рынке. Во-первых, необходим реестр специальных индустрий. Во-вторых, формирование профессиональных стандартов, специалистов отрасли и обмен опытом с иностранными коллегами. В-третьих, необходимы государственные стандарты.
Фото: © Владимир Васильев / «Татар-информ»
Что можно сделать сейчас?
С предложением Максима Протасова согласился ректор Российского исламского института Рафик Мухаметшин. Однако он заметил, что формирование государственных стандартов занимает огромное количество времени, а умма нуждается в халяль продукции сейчас. Для выхода из ситуации он предложил создать курсы повышения квалификации либо программы профессиональной переподготовки специалистов. «Говоря о подготовке специалистов в сфере халяль, нужно работать поэтапно. Для начала это курсы повышения квалификации, следующим этапом – программа профессиональной подготовки, ну и в перспективе разработка ФГОС по подготовки специалистов в сфере халяль», - сказал Мухаметшин.
Сегодня Российский исламский институт работает не только над системой аккредитации продуктов халяль, но и с финансовыми инструментами. Институт сотрудничает с Ассоциацией бухгалтерского учёта и аудита исламских финансовых учреждений (AAOFI). Сегодня стандарты этой организации в сфере исламских финансов в мире являются наиболее авторитетными. В России на базе РИИ можно пройти экзамен по этим стандартам и стать квалифицированным экспертом. Однако этого всё равно не достаточно, потому что институт не может обеспечить кадрами всю страну.
Надежда на Татарстан
Фото: © «Миллиард.Татар»
Татарстан может помочь России не только в продвижении сферы халяль на российский рынок и зарубеж, но и помочь в организации спортивных мероприятий. Сегодня хоккей, который популярен и любим в нашей республике, находится в достаточно плачевном состоянии в странах исламского мира. Незаинтересованность в хоккее, по мнению члена Ассоциации развития хоккея исламских стран Анвара Оморканова, проблема заключается в том, что в исламском мире банально не сформировалась спортивная традиция. «Хоккею в исламских странах около 10-15 лет. Нет длительной истории, как, например, в Татарстане», - сетует эксперт.
На непопулярность этого вида спорта в мусульманских странах также влияет и банальное отсутствие инфраструктуры: нет ледовых дворцов и профессиональных баз для подготовки молодых спортсменов. Для решения этой проблемы члены Ассоциации развитиях хоккея в исламских странах высказали надежду, что татарстанский клуб «Ак Барс» может предоставить свою тренировочную площадку для подготовки хоккеистов мусульман.
Подготовил: Владислав Безменов
Источник фото на анонсе: islam-today.ru
