Лекторий «Миллиард.Татар»: чем и как жили волжские булгары?

В каких домах жили наши предки?

К сожалению, сохранившихся до сегодняшнего дня домов нет. Мы находим только следы этих жилищ. Рядом с домами находятся какие-то хозяйственные постройки, но поскольку мусульмане народ чистый и чистоплотный, также должны быть бани. Их следы тоже сохранились, но при реконструкции, конечно, без фантазии не обойтись.

Безусловно, есть еще письменные сведения, на которые мы опираемся, и в первую очередь, это Ибн Фадлан. 

922 год, Багдадское посольство - Ибн Фадлан был секретарём этого посольства и всё описывал и фиксировал. Слава Богу, его записи пусть и не полностью, но сохранились в Мешхеде. Именно благодаря этим сведениям мы можем хотя бы представить то, как жили наши предки.

Недавно только мы все отмечали большую дату – 1100-летие принятия Ислама. Мы все думаем, что Ислам приняли именно в Болгаре, но в записях Ибн Фадлана такого слова нет, скорее всего, Болгара тогда еще не было. 

Мы как археологи, конечно, датируем, что на рубеже IX-X веков на Болгарском городище что-то было. Но он говорит: «922 год – булгары живут в юртах», никаких других жилищ не указано: «основная масса, то есть рядовые крестьяне, живут в маленьких юртах, а семья Эмира (Хана) – в большой юрте». Он писал, что юрта Хана может вмещать до 1000 человек, но, скорее всего, это преувеличение. Честно говоря, даже не могу представить настолько большую юрту.

Неужели наземных жилищ не было?

Это интересно, но в Болгаре и следов юрт пока что нет. По нашим сведениям, булгары действительно были кочевниками, они пришли сюда где-то в конце VIII века. Памятники того времени и самые ранние следы волжских булгар есть в Самарской и Ульяновской областях.  

В Биляре были найдены упоминания юрт в письменных источниках. Потом уже где-то во второй половине Х века жили уже в стационарных жилищах. Хотя их юрты тоже считались стационарными, они не были передвижными, появились уже срубные жилища.

Авторы второй половины X и начала XI века, арабские путешественники, купцы и географы Аль-Балхи, Аль-Истахри говорили: «Булгары живут зимой в срубных домах, а летом расходятся по юртам».

Когда археологи находят яму квадратной формы, кирпичи, бытовой инвентарь, становится очевидно, что это – остатки жилища. Мы считаем, что булгары все-таки жили или в землянках, или в полуземлянках. То есть нижняя часть сруба опускалась в котлован, а размеры жилища с небольшими однокомнатными помещениями составляли 3 на 4 или 4 на 4 метра.

Котлованы были небольшой глубины около метра или землянки глубиной до 1,8 метра, крыши которых были уже на поверхности. Позже в ходе исследований выяснилось, что над этими котлованами или землянками располагались следы нижних венцов сруба. Получается, что мы не совсем правильно прежде реконструировали эти жилища, а рассматривали часто подпол.

Топили уже не по-черному

Константин Александрович Руденко раскапывал Остолоповское селище, в котором были обнаружены остатки полуразрушенного наземного дома с хорошо сохранившимися остатками печи. В результате было установлено, что уже в это время топили не по-черному. То есть дым выходил не из окна жилища, а через трубу в потолке. Это рубеж X-XI века, что показывает высокий уровень домостроительства волжских булгар. 
Хотя многие народы вплоть до XVII века топили жилые дома по-черному. Еще на другой раскопке в металлургическом горном районе им были обнаружены следы небольших усадебных, а не общественных бань.

Облик домонгольских городов булгар

Золотоордынский период – это уже настоящая высокая цивилизация. В ходе раскопок, начатых в 1969 году в Биляре, было обнаружено около 30-50 каменно-кирпичных зданий домонгольского периода. Мы вскрыли 4 здания: это был Караван сарай, Большая мечеть (площадью больше Кул-Шарифа), дом знатного феодала, и еще одно кирпичное здание, название которому пока не дали.

То есть город состоял не только из срубных домов, но в центре располагалась мечеть, имелись большие каменные здания и т.д. В основном это были жилища рядовых горожан.

Естественно, что рядом с жилищем находились какие-то хозяйственные постройки, следы которых также были найдены. Это очень простые ямы разных видов: чашевидные, цилиндрические, грушевидные. Также были обнаружены наземные срубные амбары, состоящие из нескольких камер, внутри них было даже найдено больше 50 килограмм обугленной и хорошо сохранившейся пшеницы.

Центр внутреннего города Биляра находится в достаточном отдалении от реки Билярки, поэтому использовались колодцы. Только на одном гектаре нами было открыто 19 колодцев разных возрастов. При раскопках очень интересно изучать именно колодцы, поскольку влага хорошо сохраняет дерево, можно обнаружить именно хороший сохранившийся колодезный сруб.

Помимо прочего были также мусорные и хозяйственные ямы, а также ямы отхожих мест. Например, у русских и у наших финно-угорских соседей не было принято рыть туалеты, а в Булгаре они были. Также были раскопаны стаканообразные сосуды (объемом 500-700 грамм) – это детские горшки. Использовались коляски и люльки (арба), в дно которых вставляли эти горшочки.

Питание

В письменных источниках не так много информации о том, чем они питались. Ибн Фадлан писал о том, что у них не было даже оливкового масла, вместо которого использовался рыбий жир, его они даже импортировали. Тогда было очень распространено рыболовство, были обнаружены крючки. Арабский путешественник также писал о том, что нищие кочевники, перешедшие на земледелие, выращивали просо. Работая с палеоботаниками над исследованием земли, нами было обнаружено 22 вида культурных растений: просо, твердая пшеница (высокая культура), ячмень, горох, лен, конопля, были даже огурцы, в последнюю очередь специалистами были определены зерна малины, яблоки.

Ибн Фадлан писал, что местные девушки едят много кислых яблок и полнеют. Также из записей арабского путешественника мы знаем, что булгары любили собирать в лесу мед, разоряя пчелиные улья, то есть было популярно бортничество.

Изучая и раскапывая могильники, антропологи также исследуют черепа: кариес был обнаружен всего у 1% населения, что можно объяснить натуральным питанием. 

Скорее всего волжские булгары занимались охотой, но мало. Потому что более 90% костей, обнаруженных на территориях раскопок других регионов, принадлежали диким пушным животным. А на огромной территории Билярских раскопок только 1% костей – различные дикие животные.

Лошадей волжские булгары не просто разводили, но и выводили разные породы. Однако конина не служила в качестве пищи, ели в основном крупнорогатый скот и овец.

Бытовой инвентарь

Я очень люблю булгарскую керамику: посуда, кувшины, горшки, крынки и столовая посуда с орнаментом, резными линиями, волнами и арками. Находили деревянные корытца и т.д. Не меньший интерес вызывают маленькие стеклянные рюмки, которые в больших количествах находили во время раскопок не только у нас, но и в Киеве, в Новгороде, в Чернигове и других городах. В результате спектрального анализа состава было выявлено, что эти рюмки не из нашей золы, то есть привозные из Средней Азии.

Была найдена также ремесленная мастерская с большим количеством стекла и стеклянного шлака. Стеклоделен на Руси было мало, поэтому это большое открытие и показатель высокого уровня развития ремесла у волжских булгар.

«Наших ученых знал весь мир»

Ибн Руста написал свой труд еще до официального принятия ислама, а именно где-то в 903-912 годах. Его материалы относятся к более ранним периодам, он писал: «У булгар есть селения, в которых есть мечети, а при мечетях есть начальные школы, где обучают муэдзины и имамы».

Найденная Большая мечеть в Биляре состояла из двух частей – деревянной и белокаменной. Мы считаем, что деревянная часть здания была построена раньше, еще до приезда багдадского посольства. Наиболее вероятно, что это было медресе, то есть своего рода высшая школа. После окончания этого этапа обучения, самых способных учеников отправляли получать знания на восток. Наших ученых знал весь мир, например, Ходжа Ахмад Аль-Булгари, которого хорошо знали и любили в Афганистане, где он и был похоронен. В основном, он служил при дворе правителей. Также не менее известным выходцем из Болгара был Таджеддин аль-Булгари, на его труд «Противоядие» ссылаются все крупные среднеазиатские и восточные ученые.

Что касается археологии, при раскопках были обнаружены пинцеты и хирургические ножи. При исследовании булгарских могильников была обнаружена могила VIII-IX века – могила хирурга с медицинскими инструментами, а на некоторых черепах были замечены следы операций, то есть тогда уже делали трепанации и операции на мозг.

Находили чернильницы и художественные палитры

Уже в XI веке была написана история Болгар. Есть такой известный путешественник, торговец и миссионер из Южной Испании, Абу хамид аль-Гарнати. Он дважды совершал путешествие и к нам: в 1135-36 году он жил здесь зимой и летом, в 1150-ых годах он поехал из Болгар в Венгрию. Он писал: «Я читал историю Болгара», и приводит краткую историю принятия ислама волжскими булгарами. То есть тогда уже была довольно высокая культура.

Археологи находят чернильницы, также находили палитры художника, бумагу, книги. Бумагу, вероятно, привозили из Самарканда. Из игр шахматы и шашки. 

Один эпизод специалисты пока никак не могут объяснить, Ибн Фадлан писал: «Я видел в его стране столько удивительных вещей, что я их не перечту из-за их множества, как, например, то, что в первую (же) ночь, которую мы переночевали в его стране, я увидел перед заходом солнца, в обычный час, как небесный горизонт сильно покраснел, и услышал в атмосфере сильный шум и ворчанье громкое. Тогда я поднял свою голову и вот, (вижу) облако, подобное огню, недалеко от меня, и вот, (я вижу, что) это ворчанье и шумы (идут) от него, и вот, в нем (видны) подобия людей и лошадей, и вот, в отдаленных фигурах, которые в нем (облаке) похожи на людей, (видны) копья и мечи, которые то казались мне совершенно ясными, то лишь кажущимися. И вот, (я увидел) другой кусок, подобный этим (фигурам), в котором также я увидел мужей, лошадей и оружие, и начал этот кусок нападать на тот кусок, как нападет эскадрон (кавалерии) на (другой) эскадрон [«катиба» — «эскадрон» — в арабском войске отряд кавалерии неопределенной численности, около 100-200 верховых]. Мы же испугались этого и начали просить и молить, а они (жители) смеются над нами и удивляются тому, что мы делаем. Он (Ибн-Фадлан) сказал: и мы смотрели на отряд, нападающий на отряд, и оба они смешались вместе на некоторое время, потом оба разделились, и таким образом это дело продолжалось некоторую часть ночи. Потом мы скрылись (от них). Мы спросили об этом царя, и он сообщил, что его предки говорили, что эти (всадники) принадлежат к верующим и неверующим джиннам [по мусульманскому учению, джинны — это нейтральные духи, которые могут быть и «верующими» или, собственно, покорными Аллаху, и «неверующими», т.е. отвергающими его. Мухаммед, как пророк, обращался не только к людям, но и к джиннам], и они сражаются каждый вечер, и что они не прекращают этого с тех пор, как они (жители) живут (здесь), каждую ночь».

Я же полагаю, что это была театральная постановка. То есть здесь сидят гости, там есть свет, музыка, голоса и сражающиеся люди, иначе это не объяснить. Тогда уже существовали театры теней и кукольные театры. Омар Хайям жил в X-XI веках и в его стихотворениях говорится так: «Мы — послушные куклы в руках у Творца! Это сказано мною не ради словца. Нас по сцене Всевышний на ниточках водит И пихает в сундук, доводя до конца».

А ведь наши предки активно взаимодействовали с востоком, поэтому могли перенять эту часть искусства.