Мечети и… водка: туристам предлагают познать «татарское гостеприимство» через дегустацию алкоголя

Признаюсь, было неприятно увидеть рекламу экскурсии, где туристам наряду с посещением Старо-татарской слободы с его мечетями и исторической атмосферой предлагают попробовать алкогольные напитки. Информация об этой экскурсии размещена на сайте Sputnik8.com, позиционирующем себя как агрегатор по поиску экскурсий по всему миру. 

Этот сайт при поиске экскурсий выходит первым. По данным сервиса Similarweb, ежемесячно сайт посещают более 5 миллионов человек. Значит, «алкогольную» экскурсию по Старо-татарской слободе видят тоже миллионы.

Татарское гостеприимство под рюмку водки?

Организаторы экскурсии обещают туристам «ознакомление с традициями» и «незабываемые впечатления». 

В частности, туристам собираются рассказать «о формировании и распространении ислама в Среднем Поволжье; о выдающихся деятелях, распространявших религию как науку и образ жизни; об укладе городских татар, их обычаях и традициях». Также гостям предложат рассмотреть «сохранившиеся доходные дома и усадьбы татарских купцов: Юнусовых, Апаковых, Апанаевых, Юсуповых, купца 1 Гильдии Кушаева», то есть, вся экскурсия строится на информации об исламе, выдающихся религиозных деятелях, татарских купцах, которые в большинстве своем были меценатами, поддерживали религию – строили мечети, открывали медресе и так далее.

И в эту же экскурсию, в одном ряду с понятиями «религия ислам», «татарские купцы», «татарское гостеприимство» авторы ставят и «алкогольные напитки», что даже неискушенному пользователю должно показаться неправильным. Очевидно, что создатели экскурсии отнеслись с неуважением к традициям татар, ведь на протяжении 10 веков татары являются мусульманами и чтят каноны ислама, по которым употребление спиртного строго запрещено. Кто поступил так неграмотно, решив в одну кучу смешать несовместимые вещи, без учета национальных и исторических особенностей места, по которому они проводят экскурсию?

Кто предлагает?

Предлагает этот туристический продукт команда гидов «Казань Волга».

«Мы — команда гидов Казани, любящих свой город и регион. Все разные и этим уникальны. Среди нас есть историки, актеры, литераторы и обычные жители-краеведы. Мы покажем Вам город таким, каким видим его мы своими глазами и через профессию»”, - пишут они о себе.

На странице экскурсии «По Старо-Татарской слободе с дегустацией татарской алкогольной продукции» выложена завлекающая реклама:

«Колоритный уголок города и национальные вкусности

Старо-Татарская слобода — это колоритный уголок города, где деревянные и каменные постройки не только восхитят взор, но и многое расскажут о жизни местного народа. Обратите особое внимание на архитектурное многообразие: эклектичный дом Шамиля, дом Анапаевых в стиле барокко, сочетание народного зодчества и классицизма в доме Муллина, яркие дома Марджани и Исанбаевых. По улицам Старой Татарской слободы невозможно идти не останавливаясь, чтобы разглядеть каждое здание.
В Старо-татарской слободе много уникальных мечетей: Марджани, Нурулла, Голубая и Султановская мечети. Есть и православная церковь — старый Тихвинский храм. Рядом со старинными историческими зданиями вполне гармонично уживаются новые дома. Построенные уже в наше время, они хорошо вписываются в архитектурный облик старых улочек, дополняя их».

Что такое «татарский алкоголь»?

Еще более странным мне показалась экскурсия под названием «По казанскому «Арбату» с дегустацией татарского алкоголя и закусок». В нем туристам предлагают попробовать «татарский алкоголь», продавая под таким экзотическим названием самые обычные водку и виски.

«Что вас ожидает: «Нулевой километр», Аллея Славы и татарское гостеприимство», - гласит реклама этой экскурсии.

Гостям обещают показать, среди прочего, аллею «с именами и фамилиями известных татарских артистов». «Улица Баумана будет любопытна многим, ведь данная улочка имеет многовековую историю. С ней связано большое количество имен российской, а также татарской литературы, поэзии и драматургии», - пишут авторы. 

После прогулки, как и в предыдущем случае, туристам предлагают посетить питейное заведение. «После прогулки Вас ожидает татарское гостеприимство в Питейном доме «100DAL». Интеллектуально-дегустационный бар предлагает Вам познать культуру пития и продегустировать разнообразные сеты», - говорится в рекламе.

Очевидно, понятие «татарский алкоголь» придумано самими авторами и в природе не существует, как и «культуры пития» у татар - ведь на протяжении тысячелетия алкоголь был запрещен, и татары никак не могли обзавестись этой культурой. Чтобы убедиться в этом, достаточно взглянуть на содержание сетов с алкогольными напитками - там, в первую очередь, водка - совсем не татарский напиток, а также виски, разные настойки и бальзамы. Чтобы сделать свое предложение как можно более «татарским», «национальным», составители сетов постарались включить в них больше татарских слов и названий, желая придать своему предложению больше местного колорита, тем самым сделать его более привлекательным для туристов. Хотя это всего лишь названия - напитки при этом остаются самыми обычными.

Так, туристам предлагают сет «Tatar Drink», включающий в себя водку «Ханскую», настойку «Graf Ledoff Bitter Перец», виски «Glen Rivers», бальзам «Бугульма», ликер «Бугульма премиум эдш». На закуску - казылык, сыр, черемша, томаты, грудка сыровяленая.

Есть полностью водочный сет, который назвали татарским словом «Аракы», за «национальный колорит» здесь отвечают водка «Ханская», водка «Татарстан».

В других сетах присутствуют тот же бальзам «Бугульма», а также настойка «Тимерхан», из закусок - бастурма, казылык, черемша, сыр и другие. 

Еще один сет назвали именем исторической личности - Кубрат хана. Сет «Кубрат» тоже состоит из водки и настоек.

Примечательно, что авторы допускают, что взрослые могут «познавать культуру пития» в присутствии детей (в рекламе на сайте стоит пометка «можно с детьми») - видимо, именно для этих случаев в меню включили безалкогольную позицию, которая названа татарским словом «Тэмле», и состоит из какао/сока и чак-чака.

Что в программе и сколько все стоит?

Во время экскурсии туристов собираются знакомить с историей АО «Татспиртпром», историей фарфоровой рюмки «Елабужская муха», организовать фотосессию в национальных татарских костюмах, а также «презентацию и дегустацию новинок и самых популярных напитков от производителя компании АО «Татспиртпром», таких как водка «Ханская», настойка «Graf ledoff bitter перец».

Стоимость экскурсии - 5 700 рублей. Это только услуги экскурсовода, а напитки и закуски - за отдельную плату. Например, «Сет водочный «Аракы» - за 350 рублей с человека, за эту сумму предложат 5 видов водки, закуски. 

«Все халяль»

При словах «Старо-татарская слобода», «татарские купцы» представляешь жизнь слободы в XIX веке и начале XX века: вот с минаретов мечетей звучит азан, мужчины в тюбетейках спешат на намаз, юноши идут в медресе, а молодые девушки, тетушки в платках спускаются к озеру Кабан, чтобы прополоснуть белье…

Именно такая картина встает перед глазами. Тем более абсурдным кажется желание экскурсоводов совместить несовместимое - сначала рассказать о слободе, мечетях, о важном месте ислама в истории татарского народа, затем предложить отправиться в питейное заведение для дегустации спиртных напитков. 

Решила уточнить у организатора экскурсий один вопрос. Дело в том, что к алкогольным напиткам они предлагают закуски из мяса.

«У вас в программе есть казылык, утиное филе. Могу ли узнать, они из халяльного мяса?» - спросила я.

«Все халяль», - был ответ.

Сервис онлайн бронирования экскурсий: «Работаем только с сертифицированными гидами»

Связалась с порталом «Спутник», опубликовавшим рекламу экскурсии. «На вашем сайте размещена информации об экскурсии «По Старо-татарской слободе с дегустацией татарской алькогольной продукции». Как к вам попала эта экскурсия? Проверяете ли вы сертификат гида?», - спросила я. (По решению Правительства РФ №833 от 7 мая 2022 года гиды обязаны проходить аттестацию).

Через бота получила такой ответ: «Все документы и данные организаторов проверяют и обновляют. Мы работаем только с сертифицированными гидами».

Из общения с техподдержкой сайта «Спутник» стало понятно, что объявления об экскурсии, его содержании, программе и.т. размещают на сайте сами организаторы экскурсии. Агрегатор следит за тем, чтобы на сайте экскурсии не повторялись, требует, чтобы организаторы доказали, что их экскурсия отличается, является оригинальной. 

«Мы публикуем экскурсии выборочно, ориентируясь на наши приоритеты в регионе и наличия уже ассортимента и партнеров. Если в вашем регионе закрыты все потребности в ассортименте, мы не можем гарантировать вам публикацию экскурсии.

Мы обращаем внимание на тематику, стоимость (комиссия сайта должно быть заложена в стоимость, а не добавлена «сверху» к цене), расписание (чем чаще, тем лучше) актуальность темы и направления, правильность оформления, готовность автора работать на сайте (видно, что гид прочитал наши инструкции и рекомендации), и многое другое. Спутник оставляет за собой право отказать или отложить публикацию экскурсии без объяснения причин», - говорится в письме от техподдержки сайта.

Что думают побывавшие на экскурсии туристы?

Ознакомимся с отзывами тех, кто сходил на эту экскурсию и попробовал или не стал пробовать (об этом мы точно не знаем) алкогольные напитки.

«Спасибо огромное экскурсоводу Гузель за замечательную экскурсию. Мы как будто гуляли со знакомой, которая очень любит родной город и очень интересно о нем рассказывает. Время пролетело незаметно, не хотелось прощаться. Еще раз спасибо за чудесный день», – пишет Вера.

«Спасибо, очень интересное место, нам особенно понравилась мечеть. Маршрут хороший, интересный рассказ о жизни и культуре татарского народа, о чем мы получили полное представление», – написала Венера. Видимо, в том числе и «культуре пития» и «национальных алкогольных напитках» татарского народа…

Примечательно, что отзывы сплошь положительные, никакой критики или слов возмущения… Единственное, чем выразили недовольство туристы - сет подали с опозданием.

«Но смазало все, что дегустационные сеты не были приготовлены - в смысле?! Это уж вопросы к организации - вы заранее уточнили у нас сеты, и они не были приготовлены...вот за это *2* компании организатору», – написала Вероника В.

Какая организация должна проверять и контролировать содержание экскурсий - «Интертат» готовит материал об этом. 

Автор: Зиля Мубаракшина, перевод с татарского
Источник материала: intertat.tatar